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2016-10-14 22:59:00
アンバリット(いちじくとくるみのケーキ)570円
くるみ入りのしっとりとした生地にスパイスやマール酒(ゲヴルツトラミネール種)で漬け込み風味をつけたいちじくのコンポート
を合わせました。イチジクの中には自慢のカスタードクリームが入っています。
カスタードクリームやイチジクの食感がねっとりとしていながらもすっきりさっぱりと食べられる秋の大人のケーキです。
*マールゲヴルツトラミネールとはゲヴルツトラミネール種のぶどうの果肉だけを使用し、伝統的な手法で発酵・蒸留したオードヴィです。ジャコウ、バラ、甘草の芳香を持ち、フルーティーな風味とスパイシーな香りが特長。イタリアのグラッパと並び世界的に有名なマールの中で原産地指定名称AOCとして認定を受けた唯一のマール ゲヴルツトラミネールです。
*アンバリット(仏:Les Invalides)の名前の由来
オテル・デ・ザンヴァリッド(仏: L'hôtel des Invalides)は、パリの歴史的建造物の一つでドーム教会の地下墓所にはナポレオンの
棺が中央に置かれている。このドーム協会の形がイチジクの形状と似ていることから由来する
2016-10-13 23:11:00
パティスリーコラージュからの求人のお知らせです。スタッフ募集中です。お気軽にお問い合わせください。
*アルバイトスタッフ募集中(未経験者も可)
*パティシエ経験者募集中(半年~10年くらいまで)
*ご予約にて、随時会社説明会行っております。
*未経験製造スタッフアルバイト又はアルバイトからの正社員登用になります。
当社のことを良く知ってご検討いただき面接応募お申し付け下さい。
店舗オペレーション・新商品の開発・
ウエディングケーキ・フルオーダーケーキの製造
あなたの経験・発想を生かしてみませんか?
明るく・元気なスタッフ募集しております。
地元密着の小さい店舗ですが、毎日多くのウエディングケーキ・フルオーダーケーキをお客様の元にお届けしております。
そんなサービスや技術、ノウハウを会得したい方、
努力しだいで未経験者・初心者でも
大きく成長し、オンリーワンの能力を身につけることは可能です。
誰でも会得しうるスキルだけではなく是非当社でオンリーワンのスキルを
身につけてください
新店舗展開の為、ぜひあなたのお力を当社で振るってください。
お問い合わせメール・又はお電話にてお問い合わせください。
パティスリーコラージュ(株式会社コラージュラボ)採用担当者まで
tel:03-3643-6323
*各募集形態、入社時期は、当社規定によります。
入社ご希望時期ご相談下さい。
*製菓・調理師専門学校生の職場研修も随時承ります。
【パティシエ(正社員)】
パティシエ経験者歓迎
未経験者の製造スタッフも可
(アルバイトからの正社員登用有り)
上京して就職を考えてる方
スーシェフ・シェフ希望者及び独立希望の方歓迎
他業種からの転職でパティシエを目指す方歓迎
【アルバイト・パート】
販売と製造補助 未経験者可
給与 :950円~
曜日・時間:週3日以上、
14:00~20:30の間で1日3時間以上
夕方~夜なども可
シフト制、勤務曜日、お時間等ご相談下さい。
主婦(夫)、学生、フリーター、未経験者も歓迎いたします。
平日のみOK、土日祝のみOK、ご興味のある方お問い合わせ下さい。
元パティシエ又はパティシエール
今までに培った技術を空いてる時間に生かしてみませんか歓迎致します。
(都合により離職してたが、午前中だけなら働ける又は曜日によっては働ける方など)
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http://patisserie-collage.com/contact
または、お電話03-3643-6323にてお願い致します。
2016-10-04 22:30:00
10月5日(水)は誠に勝手ながら16:00で閉店致します。
お客様各位
10月4日(水)は、誠に勝手ながら、当店都合により16:00閉店とさせて頂きます。ご迷惑をおかけ致しますが何卒ご理解のほどどうぞよろしくお願いいたします。
2016-10-01 23:00:00
ハーフ&ハーフデコレーションケーキ
人気のハーフ&ハーフのデコレーション
色々な味が楽しめちゃう
写真は、15cm(5号)の
イチゴ生クリームショートケーキと
生チーズケーキの全面フルーツ
デコレーション 3000円です。