販売中商品メニュー
販売休止中ケーキ(季節・期間限定)
洋ナシとレモンメレンゲのタルト
350円
焼き上げました。この洋ナシのタルトの上に酸味の効いたレモンメレンゲをデコレーション。レモンメレンゲの酸味がピスタチオクリームと洋ナシを引き立てます。
ヨモギとあまなつのタルト
370円
春らしいヨモギとあまなつのタルト
よもぎとあまなつをアーモンドクリームに入れて焼き上げました。
ヨモギ生クリームとあまなつでデコレーション
ヨモギの風味とあまなつの爽やかな甘さがよく合います。
春の味をぜひお試しください。
タルト・ノルマンド (リンゴとクルミのタルト)
350円
リンゴとクルミのタルト
クッキー生地にアーモンドクリーム、リンゴを煮たものとクルミを詰めて、上にはリンゴを千切りにしたものを乗せて焼き上げました。クルミと二種類のリンゴの食感が楽しめる素朴ながらも味わい深いケーキです。
サツマイモのタルトシナモン風味
350円
オペラフランボワーズ
400円
すいかレアチーズ
380円
一番下のすいかゼリーの上にはレアチーズケーキその上にはフレッシュスイカとアロエがすいかソース
でマリネしたものがのっています。チョコレートチップでスイカの種をイメージしました。
意外によく合うスイカとチーズのハーモニー是非どうぞ。
柿とマスカルポーネのタルト
420円
タルト生地に、アーモンドクリーム(クレームダマンド)、柿、マスカルポーネチーズを入れて
焼きこんだ土台に、マスカルポーネクリームと柿をデコレーション、リッチな味わいのタルトです。
ルバーブタルト
400円
西洋蕗(ルバーブ)をピスタチオの生地にいっぱい詰めて焼き上げました。
上には、バラの香りがするメレンゲをデコレーション
芳醇なバラの香りとピスタチオのコクとルバーブの酸味が好相性
フォレノワール
400円
マンゴープリン
380円
滑らかなマンゴープリンを香り高いマンゴーゼリーで閉じ込めました2種類のマンゴーの食感と香りを
お楽しみください。デコレーションに種付きパッションソースでマンゴーを軽くマリネしたものをトッピング。