販売中商品メニュー
販売休止中ケーキ(季節・期間限定)
ダブルチーズケーキ
400円
さっぱりとした味わいの中にもチーズ本来の風味が存分に楽しめるケーキです。
フェイバリットの方が多いケーキです。
バラとワイン
400円
白ワインのババロアの下にはアーモンドビスキュイにバラジャムをサンドした生地を使っています。
コンフィチュールフロリアンのバラのジャムを甲州種を使った白ワインと合わせました。
甲州種にはバラの香りがもともと潜んでおりバラジャムと好相性
はんなりとした上品な風味がケーキを包み込んでいます。
このケーキはシェフの好みナンバーワンです。
カボチャのべイクドチーズケーキ
420円
ベイクドチーズケーキです。カボチャの風味をチーズが引き立てています。
季節限定ぜひおためしください。
生姜と大葉と和梨のゼリー
300円
販売休止中ギフト&焼き菓子(季節・期間限定)
大人の氷寒天(干琥珀)
250円
砂糖・水・寒天・お酒で作った涼しげな寒天ゼリー
表面がしゃりっしゃりとして、中がプルッとした面白い食感です。
和菓子の干琥珀を基本にお菓子で使用する洋酒をたっぷり使って大人向けのコンフィズリーに仕上げました。
【注意】洋酒を多く使用していますので、運転の前や運転時はご遠慮下さい。また、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳時の方もご遠慮ください。
*干琥珀:氷室から取ってきた氷のかけらをイメージした夏の涼を呼ぶ寒天菓子。寒天と砂糖できている干菓子。わり氷・琥珀などともいう。
当店では、以下4種類の洋酒を使用しております。ルクサルドオレンジドライ(オレンジの果皮と花びらを共に漬け込む独特の製法により生まれ る、さわやかで上品な香りと切れの良い風味のオレンジリキュール) ・ゴヤールマールドシャンパーニュ(シャンパンの華やかな風味と樽熟成による深い味わいの絶妙なバランスのブランデー)・ネグりタラムダブルアローム( マルティニーク島ほか西インド諸島で蒸留されたラム原酒を、フランス・ボルドーでブレンド・熟成させたもの、通常品よりも2倍の香気と高めのアルコール度数のラム酒)・ブラーカルヴァドス(ノルマンディーのブラー社自社農園で収穫されるりんごのみを使用したブランデー。りんごのアロマとオーク樽フレーバーがバランスのいいブランデーです。)
ハロウィンギフト①
パティスリーコラージュの
季節の#焼き菓子ギフト
#ハロウィン ペーパートレイ
焼き菓子詰め合わせ 1個 1040円(5個入)
の可愛いハロウィンのガゴ風ペーパートレイに入った焼き菓子ギフト。大きなカボチャのタグがポイントです
マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキ、クッキーが各1個づつ入ってますよ
こちらのラッピングで、お好きな焼き菓子で詰め合わせ も致します。#期間限定ギフト を是非どうぞ。
#パティスリーコラージュ
#patisserie_collage
#patisseriecollage
販売休止中パン(季節・期間限定商品)
オリーブパテのエピ 週末限定販売(金・土・日)
200円
オリーボントーキョーさんのロルダングリーンオリーブパテを使用したフランスパン生地のプチエピ(15㎝×6㎝)です。週末限定(金・土・日)で販売。おつまみや小腹がすいたときに最適です。オリーブの風味豊な一品です。ロルダンのオリーブオイル・アロレーニャオリーブ・グリーンオリーブパテは当店でも販売しております。ロルダン商品の詳細はこちらから
グラタントースト(菓子パン)
160円
セモリナチーズのパンを、甘くないチーズ味のフレンチトーストに仕立てました
ちょっとしたランチにも最適です。
*こちらの商品は、取り置き・ご予約は承っておりません。
販売してたらぜひ一度お試しください。
オリ-ヴェブロート(ドイツパン・ライ麦)
520円
ライ麦100%のサワー種を使用したライ麦パン(ドイツパン)塩気が少なく風味豊かなアロレーニャオリーブとペーストオイルを練りこんだスペシャルなライ麦パン