販売中商品メニュー
*常時ではございませんが、こちらのホームページに載せてないご来店者様限定の日替わりケーキ、パンなどもご用意している日もございます。*ケーキデザインなどは、当店都合でお写真と違う場合ございますのでご了承ください。
パン
バゲット
270円
北海道産小麦と全粒粉を使用し、低温長時間発酵で粉のうま味や甘さ引き出した自慢の逸品
当店で使用している淳強力粉は北海道産小麦の
モンスティル(はるきらり・きたほなみ・キタノカオリのブレンド小麦)
を使用しております
*2020年も『とかち小麦ヌーヴォ―』に参加致します。
2020年は10月10日より新小麦を使用した各商品を販売いたします。
セモリナ(食パン・半斤)
320円
パスタで使われるデュラム小麦100%のパンです。
しっとりとしていて口どけがよくお食事にも合いますよ。
パンの内相も卵を使用していないのにデュラム小麦の色の
食欲をそそる黄金色になっております
ロジーネンブロート(ドイツパン・ライ麦)
450円
ライ麦65%のドイツパン
カレンツレーズンがたっぷり30%も入った贅沢なパンです。
1pc 約300g~320g
*カレンツとは、レーズンの一種で、粒が小さいものです。
ブラック・コリンズという種類のぶどうを原料に、天日干しをした後、
洗浄したもので、小粒ながらも酸味が強く、味と香りが濃い
やや紫がかった色味が特徴のレーズンです
クランベリーチョコブロート(ドイツパン・ライ麦)
550円
ライ麦65%のドイツパン。甘酸っぱいクランベリーとチョコチップがよく合います。
おやつやおつまみに、クリームチーズと合わせて、ワインやウイスキーとも相性ばっちりです。
1pc約300g~320g
フロッケンセザム(ドイツパ・ライ麦)
420円
パティスリーコラージュのパンメニュー
の一つ#ライ麦パン です
フロッゲンセザム 1個 420円
ライ麦65%で#サワー種 を使用した#ドイツパン 。ゴマ、 #クルミ 、#イチジク 、#オレンジピール が入ってほんのり甘く食べやすいのでそのまま食べても#小腹が空いたとき にぴったりです。#食物繊維 もたっぷりドライフルーツやナッツも入って#栄養価も高い ですよ。1pc220~240g
#パティスリーコラージュ
#patisserie_collage
#patisseriecollage
バターシュガートースト(菓子パン)
130円
小さなフレンチトーストを合わせて1個のパンにして
スポンジをのっけて中はしっとりと焼き上げたオープン以来の
人気商品です。少しずつしかお作り出来ないので
*こちらの商品は、取り置き・ご予約は承っておりません。
販売してたらぜひ一度お試しください。
フレンチリンゴ(菓子パン)
140円
フレンチトーストにリンゴをデコレーション
リンゴのシャキシャキが癖になります。
*こちらの商品は、取り置き・ご予約は承っておりません。
販売してたらぜひ一度お試しください。