information
2020-10-17 00:27:00
秋にぴったりなマルジョレーヌ
パティスリーコラージュの
レギュラーメニュー #マルジョレーヌ
1個 420円
#ヘーゼルナッツパウダー と#アーモンドパウダー で作ったしっとりした生地に少しバターが入ったコクのある生クリームと#ヘーゼルナッツ をローストしたペースト(#プラリネノワゼット )とあわせた生クリーム。そして少しの#チョコクリーム (#ガナッシュ )という組み合わせ。フランスでは有名なお菓子マルジョレーヌです。当店では、アーモンドよりヘーゼルナッツの味を強くしてお作りしてます。秋にぴったり#ナッツの美味しさ を味わえるケーキです。
#パティスリーコラージュ
#patisserie_collage
#patisseriecollage
