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2020-10-17 02:22:00
秋らしいパンメニューフロッゲンセザムの紹介
パティスリーコラージュのパンメニュー
の一つ#ライ麦パン です
フロッゲンセザム 1個 420円
ライ麦65％で#サワー種 を使用した#ドイツパン 。ゴマ、 #クルミ 、#イチジク 、#オレンジピール が入ってほんのり甘く食べやすいのでそのまま食べても#小腹が空いたとき にぴったりです。#食物繊維 もたっぷりドライフルーツやナッツも入って#栄養価も高い ですよ。1pc220～240g
#パティスリーコラージュ
#patisserie_collage
#patisseriecollage
2020-10-17 00:27:00
秋にぴったりなマルジョレーヌ
パティスリーコラージュの
レギュラーメニュー #マルジョレーヌ
1個 420円
#ヘーゼルナッツパウダー と#アーモンドパウダー で作ったしっとりした生地に少しバターが入ったコクのある生クリームと#ヘーゼルナッツ をローストしたペースト(#プラリネノワゼット )とあわせた生クリーム。そして少しの#チョコクリーム (#ガナッシュ )という組み合わせ。フランスでは有名なお菓子マルジョレーヌです。当店では、アーモンドよりヘーゼルナッツの味を強くしてお作りしてます。秋にぴったり#ナッツの美味しさ を味わえるケーキです。
#パティスリーコラージュ
#patisserie_collage
#patisseriecollage
