メニュー
ハーブティーゼリーはカモミール・ ローズヒップ＆ハイビスカス・ レモングラス・ アールグレイ・べルべイヌ・ ペパーミント
の六種類
常温3週間の賞味期限です。
召し上がる前に冷蔵庫で良く冷やしてからお食べください
全国発送いたします。
フランスの伝統菓子フォレノワール 通常はキルシュというサクランボを発酵させて蒸留したフルーツ・ブランデーをたっぷり使ったチョコレートのお菓子ですが当店では、お子様でも食べられるよう使用していません。その代わりケーキの中に入っているチェリーを漬けたシロップを使用しています。アルコール特有の切れの良さは少ないもののチェリー感はアルコール以上のものとなっております。ぜひお試しを。
しっとりヘーゼルナッツの生地にコクのある生クリーム・カリカリしたチョコレートの層・ヘーゼルナッツのクリームという組み合わせ。フランスの伝統菓子マルジョレーヌのヘーゼルナッツ版
チョコレートを練りこんだサバラン生地にオレンジ果汁をたっぷりとしみこませたケーキ 生クリームとの相性がバッチリです。 サバランですけどお酒は使っていません。お子様でも食べられます。
ケーキ屋さんのアイデンティティー商品ショートケーキ・サッパリフレッシュ生クリームに厳選イチゴ、しっとりフワフワスポンジと好相性。全体的に甘さ控えめでパクパクいけちゃいます。お値段もお手頃３５０円頑張ってます。イチゴの相場が高い時は、写真のように飾りのイチゴが半分になってしまいますのですみません。まるまる一個のせられるように頑張れるところまでは頑張りますよ。
オレンジオリーブ終了期間中は秋冬販売ゆずオリーブ登場です。オリーブオイルのクリームと生地・ユズのクリームの組み合わせ
爽やかなゆずの酸味と香りがオリーブオイルの香りを引き立たせます。
オリーブオイルは当店でも販売しているサルバーニョを使用
有機栽培オリーブの実から搾られる、まろやかで芳醇な香りのEXバージンオリーブオイルです。
是非どうぞ！
カリカリの土台にしっとり焼き上げた半生タイプのベイクドチーズを乗せました。上には軽い酸味の利かせたクリームでデコレーション。人気商品です。（お酒は使っておりません）
こちらもケーキ屋さんのアイデンティティー・シュークリーム（サービス商品） 牛乳と国産小麦の強力粉と薄力粉を使用したシュー皮はしっとりしているのに絶妙なサクイ感。またクリームはたっぷりのバニラビーンズで炊き上げたカスタードクリームとフレッシュ生クリームを混ぜ合わせているのでサッパリしてミルキーです。無添加・この材料でこの大きさ・このお値段まさしくサービス商品シュークリームぜひ一度お試しください。
クラシックなプリンにフルーツたっぷりプリンアラモードいろいろ変わる陶器のカップです。
お待たせしましたしばらく休んでいたミルフィーユ復活致しました。パイにカスタードクリームではなく、バターとメレンゲ、パータボンブ（もったりとした卵黄クリーム）とカスタードクリームを合わせたコクのあるクリームを挟みましたアクセントにラズベリーホールを仕込んで甘酸っぱさをプラス癖になるおいしさです。
現在お休み中です。
人気商品おとうふプリン豆乳とお豆腐で卵で作ったやさしい味のプリンです。
夏にはお休みしていた商品です。復活しました。2つの国産チーズ（フロマージュブランとクリームチーズ）を使ったレアチーズケーキ
さっぱりとした味わいの中にもチーズ本来の風味が存分に楽しめるケーキです。
フェイバリットの方が多いケーキです。
伝統菓子オペラのラズベリー版オペラはコーヒークリームとチョコレートのお菓子ですがこちらにラズベリーの要素をプラス。ラズベリーの香りと酸味が不思議とコーヒークリームに合う自慢の一品です。
しっとり濃厚なチョコレートのお菓子甘すぎずビターすぎずちょうどいい塩梅です。
チョコレートとラム酒の大人のケーキチョコレート味のアーモンド生地にはたっぷりラム酒、ラム酒にはアロマティックなネグリタラムを使用、カカオ分６６％のビターチョコレートのクリームを幾層にもサンドし、一番上にはアームんどプラリネのバータークリームでデコレート大人の味わいのケーキです。
チョコレート生地とチョコレート生クリームただそれだけのケーキ。飽きのこない味わい。 大人から子供まで食べやすいケーキです。
チョコレート生地とミルクチョコレートのクリームにアプリコットのクリームとゼリーを合わせました。
国産クリームチーズを使ったスフレタイプのしっとりチーズケーキ。あまりチーズ臭くないサッパリとしたタイプです。
国産和栗の渋皮付きペーストを使用したモンブラン 栗の味わいを楽しめるよう中身にはスポンジと無糖の生クリーム、丸ごと一個の栗といったシンプルな構成栗の味が際立ちます。
今季販売終了です。ゆずオリーブへ衣替えです。
リニューアル致しました。秋冬ゴマッチャは小豆餡入り
生地もゴマのダックワーズからゴマのビスキュイに変更して
さらに風味を増しました。
抹茶・胡麻・小豆餡のハーモニーをお試しください。
チョコレート生地にバナナクリームとバルサミコクリームの２層仕立て。バルサミコ酢の香りと酸味がバナナの味を引き立てます。
コラージュ定番アールグレイカシスカシスの酸味とアールグレイティーの香りとミルキーさがお口の中で混ざり合いいい感じです。
カワイイひなカップに入ったイチゴのプリン卵不使用です。
ホワイトチョコレートとバラのケーキ 芳醇なバラの香りが楽しめます。
ギュッと凝縮したイチゴのゼリー
ひな祭りだけのお一人様分ショートケーキお花みたいなベリークリームのデコレーションです。
今季終了いたしました。秋の新作、早生完熟柿のクリームに焙じ茶のクリームを合わせました。柿のおいしさを焙じ茶の香ばしさが引き立てます。生地には黒糖のダックワーズを使用し味に奥行きを与えています。シェフ自慢の新作ぜひどうぞ。
今季終了いたしました。