お知らせ

2015-08-24 02:04:00

秋ケーキ第一弾・和梨と生姜と大葉のタルト

夜は秋風を感じる今日このごろ。皆様、猛暑の疲れが出てきてませんか?
そんなあなたに身体に染み込むスイーツのご紹介
秋ケーキ第一弾『和梨と生姜と大葉のタルト』
以前当店では、晩夏の人気商品で『生姜と大葉と和梨のゼリー』をお作りしていましたが
こちらは、『ひやしあめ』をイメージした生姜がメインのゼリーに和梨と大葉をコラージュした
商品でした。今年は、和梨をメインに生姜と大葉でさっぱりタルト仕立てにしました。
生姜と大葉の香りをつけた和梨(主に幸水)をアーモンドクリームと一緒にジューシーに焼き上げ
さらに生姜と大葉の香りをつけた和梨をデコレーション 和梨のシャリシャリした食感と大葉の
さわやかな香り生姜の心地よい香りと後から来るスパイシーなすっきりとした辛味が一体となって
疲れたあなたの身体に効くスイーツです。
和梨と生姜と大葉のタルト (2).jpg